Блог рецептів
Ось делікатес! Приємно кислий, який гарантовано стане фамільним улюбленцем. Але це також можна зробити з вишнями, персиками, малиною або вишнею.
Це навіть виділяється на святах та сімейних зборах. Спробувати?
Інгредієнти
- для макаронів
- 2 яйця
- 1 склянка кефіру
- ½ склянка олії
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна для штруделя
- 1 склянка дрібного борошна
- 1 пакет розпушувача
- 1 cs. ванільний цукор
вершки
- 40 дкг ожини/можна заморозити /
- 0,5 л. збиті вершки
- 10-15 дкг цукрової пудри
- крихітний лимонний сік
- 2. ек. їстівний желатин
- 2 cs. ванільний цукор
Підготовка:
Стандарт - келих кефіру. Яйця з двома видами цукру на кефірі з олією розмішати, потім додайте два типи борошна, розпушувач, потім вилийте в змащений жиром борошняний деко, випікайте при 160 градусах до випробування голкою. Близько 15-20 хвилин. Відкладіть, остудіть.
Якщо використовується свіжа ожина, її миють, зціджують (якщо заморожують, спочатку розморожують), за допомогою паличного міксера подрібнений з двома видами цукру. Желатин плавно змішують у невеликій кількості води, потім розтоплюють у мікрохвильовці, трохи охолоджують та додають до ожинового крему.
Збиті вершки збити твердо і обережно додати до вершків, потім розгладити охолоджене тісто. Зверху можна прикрасити кремом і ожиною за смаком.