Пісочні пироги - це тонке, хрустке, здобне печиво з цукровою корицею з мигдальними скибочками зверху. Цей рецепт пісочного торта - це класичний рецепт печива, який ідеально підходить для будь-якого сезону.
Пісочні коржі
Я натрапив на цей рецепт пісочних пирогів, коли переглядав коробку рецептів моєї свекрухи. Я ніколи не чув про них, але вона сказала, що вони смачні, і спробувавши їх сама, я погоджуюсь!
Примітка: Цей пост може містити афілійовані посилання. Це означає, що якщо ви натиснете посилання і зробите покупку, ми можемо отримати невелику комісію. Дякую!
Кожного разу, коли я знаходжу новий рецепт, я люблю трохи копати, щоб побачити, звідки він виник. В інтернеті я не знайшов багато про печиво Sand Sand, але в деяких місцях згадували, що Sand Tarts - це або голландське печиво в Пенсільванії, або різдвяне печиво амішів. Мій чоловік має багато сім'ї в Пенсільванії, тому це здається цілком можливою.
Звідки б вони не з’явилися, я радий, що рецепт потрапив у коробку рецептів моєї свекрухи, бо це здобне хрустке печиво дивовижне. Це тонке і делікатне печиво, яке чудово хрустить і має потрібну кількість аромату цукру з корицею. Коли вони вийшли з духовки, я сказав: "У чому проблема?", Потім у мене було одне ... а потім ще одне ... і ще одне ... ці хрусткі печива не приємні, але викликають звикання!
Поради щодо приготування пісочних коржів:
- Тісто дуже м’яке. Я експериментував з охолодженням тіста, а не з охолодженням тіста, і, чесно кажучи, не думав, що це змінить щось. Ці печива зроблені для розповсюдження та тонкого розміру.
- Так, це насправді чайна ложка тіста. Я знаю, я теж не думав, але 1 чайна ложка кляру (трохи перелитого) - ідеальний розмір для цих пісочних коржів. Як я вже казав, вони розкладаються, так що, хоча це схоже на таке маленьке печиво, вони стануть набагато більшими, коли їх випечуть.
- Розташуйте їх на відстані не менше 2 дюймів. Тому що вони поширюються настільки, що ви хочете дати їм багато місця для зростання.
Печиво Sand Tart отримало свою назву завдяки зовнішньому вигляду. Це тонке кругле печиво зі скибочками мигдалю зверху, завдяки чому вони схожі на пісочні долари. Оригінальний рецепт і кілька місць, де я міг знайти ці печива в Інтернеті, насправді не давали хороших вказівок щодо того, як прикрасити пісочні пироги, тому я придумав свій власний метод.
Як прикрасити пісочні коржі:
- Скрутіть 1 чайну ложку тіста в кулю, а потім у кориці цукор.
- Помістіть кульки на вистелену деко, розташовану на відстані 2 дюйми, і використовуйте пласке дно мірної чашки, щоб злегка притиснути кожну кульку тіста і злегка розрівняти її.
- Поверх кожного кульки тіста покладіть 5 тонко нарізаних мигдалів у формі зірки. Я знаю, це така маленька кулька з тіста, просто повірте мені. Срібні скибочки мигдалю згрупуйте посередині. Вони будуть звисати над краями тіста, але не хвилюйтеся, оскільки тісто розкачається, а мигдальні скибочки пропекуться. Вони не будуть ідеально розташовані, але досконалість переоцінена;).
Хочете більше рецептів печива?
ПІСКОВІ БІТИ
Вам подобається цей рецепт? Закріпіть його на дошці NAME!Йдіть додому. Готово. Відсотки. на Pinterest
Пісочні коржі
Пісочні пироги - це тонке, хрустке, здобне печиво з цукровою корицею з мигдальними скибочками зверху. Цей рецепт пісочного торта - це класичний рецепт печива, який ідеально підходить для будь-якого сезону.
- 1 склянка несолоного вершкового масла
- 1 ½ склянки цукру
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ваніліну
- 2 склянки універсального борошна
- ½ чайна ложка харчової соди
- ¼ чайна ложка солі
- 3 столові ложки цукрового піску
- ½ чайна ложка кориці
- Нарізаний мигдаль, для прикраси