Це може звучати дивно, адже пиво зазвичай асоціюється з пивним животом і збільшенням ваги. Ще одна крайність - це втрата ваги, але коли ви вживаєте занадто багато пива і не вживаєте достатньо їжі, що може викликати неприємну діарею. Однак існує нешкідливий спосіб, за допомогою якого пиво може допомогти вам схуднути. Ось.
Навчіться варити з пивом!
Використання пива в маринадах не так вже й рідко, але чи чули ви про заміну олії пивом під час варіння? Таким чином, ми нібито можемо зменшити обсяг калорій у їжі майже наполовину!
Столова ложка пива має близько 75 калорій, а столова ложка олії 120. Крім того, тушкування м’яса на чорному пиві дуже позитивно вплине на його смак. Рецепти з пивом зараз незрозумілі, темне пиво можна навіть додавати в тісто для торта, а не тільки в м’ясний маринад.
Менше калорій і кращий смак
Тобі Амідор, дієтолог і відомий дієтолог, навіть стверджує, що пиво можна вважати більш здоровою альтернативою олії. В інтерв’ю журналу Self вона сказала:
«Столова ложка олії містить близько 120 калорій, тоді як третина пива з 5-процентним алкоголем містить близько 146 калорій. Коли ми варимо пиво, ми надаємо їжі цікавий смак залежно від спеки та часу, протягом якого ми готуємо їжу. Частина цих калорій розвіється ".
Навіть у торті і без почуття провини
Натомість олії часто мають нездорові опіки (якщо ми не використовуємо якісні корисні олії, такі як оливкове, кокосове або топлене масло) і утворюють канцерогени, а смак їжі не такий цікавий, крім того, жир обтяжує травну систему система. Додавання пива до шоколадного торта може зробити пиріг більш солодким, не додаючи в нього цукру, і вам не доведеться турбуватися про зайві калорії.
Він містить дуже корисні речовини
Експерт рекомендує вживати пиво ще й тому, що я маю багато цінних речовин, які позитивно впливають на наше здоров’я: вітаміни групи В, магній, фосфор, селен. Якщо пиво вживати в помірних кількостях, це може зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Згідно з дослідженнями Університету Пенсільванії, помірне вживання темного пива захищає від серцевих нападів та сприяє зміцненню кісток.
Краще готувати, ніж пити
На думку експерта, заварювання пивом не вичерпує пиво з його позитивів, тому замість того, щоб пити його, ми можемо використовувати його дуже добре, смачно та корисно на кухні, і нам не доведеться ризикувати мавпою чи залежністю.
Якщо ми підливаємо третину пива під час смаження, воно буде соковитішим і захищеним від висихання. Також спробуйте тушкувати м’ясо на темному пиві, не додаючи олії, або додайте пиво до чилі, гуляшу чи інших страв, щоб отримати цікавий і насичений смак.
Як вибрати найкращих?
Зазвичай найбільша кількість калорій міститься в пиві, що містить велику кількість алкоголю, тобто різних спеціальних, як правило, бельгійських сортів пива та подібних пивних делікатесах, які вже виробляють деякі наші пивоварні. Вони також містять більше цукру. Для пивоваріння та випічки найкраще спробувати темне пиво, в якому не додано цукру та підсолоджувачів, а міститься лише натуральний солод.
Що стосується обсягу алкоголю - вам достатньо до 5 відсотків включно. Також краще вибирати пиво у скляних пляшках, завдяки металам, які банки містять і пропускають у напій.