Химерне видовище - варте смаку!
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 30 дкг міреліт зеленого горошку
- 2 зубчики часнику
- 5 дкг кедрових горіхів
- 4 дкг тертого пармезану + для подачі
- 0,5 чайної ложки солі + у воду для готування
- 0,5 чайної ложки перцю + верх
- 0,8 дл оливкової олії
- 50 дкг макаронів пенне
Підготовка
Зваріть зелений горошок і ретельно злийте. Увімкніть кухонний комбайн, киньте часник, а після подрібнення зупиніть двигун, додайте зелений горошок, кедрові горіхи, пармезан, сіль і перець і дрібно наріжте все це. Під час роботи двигуна додайте масло і працюйте з ним.
Тим часом тісто відварюють у підсоленій воді al dente, а потім проціджують. Ми відкладаємо склянку кулінарної води. Приготовлене тісто змішується з гороховим пюре і додається до смаку з води для готування. Подавати зі смаком свіжомеленого перцю.