Найкращий шоколадний рулет з вершками, який ви неодмінно будете використовувати в інших десертах.
Нам потрібно:
1 чайна ложка ванільної есенції
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
80 г просіяного борошна
1 чайна ложка розпушувача
Щіпка меленої кориці
30 г какао-порошку
60 г шоколаду для приготування
4 столові ложки вершків для збивання
240 г вершків для збивання
Підхід:
Білі білі в твердий сніг. Збийте жовтки з цукром у піну, додайте ванільний ароматизатор, молоко, олію і, нарешті, сипучі інгредієнти. Нарешті, змішайте сніг з білків.
Деко розміром 30 × 40 см застеліть папером, злегка натріть олією і викладіть на нього тісто. Гладко, постукайте по стільниці кілька разів і випікайте при 180 градусах близько 10 хвилин.
Дістаємо спечене тісто і ставимо на стільницю, застелену папером, на яку ми вилили трохи какао. Скрутіть ще гарячим за допомогою паперу для випічки і дайте йому відпочити.
Розтопіть шоколад для варіння та вершки для збивання в мікрохвильовій печі. Збийте 240 мл вершків для збивання з цукровою пудрою і змішайте розтоплений шоколад. Знову розгорніть рулет, наповніть його і намажте шоколадом. Переверніть назад у папір для випічки і дайте охолонути.