Смачні шаруваті кабачки напевно вас задовольнять, а ви також можете задовольнити любителів овочів та м’яса. Всередині соковито, а товстий липкий шар сиру особливо спокусливий. Якщо ви оберете цю страву з однієї страви, вам не вдасться приготувати їжу, не покладаючи зусиль.
Не фольгуйте деко, оскільки це випустить менше соку в кабачок і залишить його наполовину хрустким. Оскільки овочі не дуже характерні, їх варто закидати часником.
Запіканка з фаршу з кабачками
Інгредієнти:
- 80 дкг кабачків
- 50 дкг фаршу
- 15 дкг сиру траппіст
- 15 дкг копченого сиру
- 6 дл вершків для приготування їжі
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка червоного перцю
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
Час підготовки: 45 хвилин
Кабачки помити і нарізати тонкими кільцями. Подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Киньте на нього м’ясо і розмішуйте до білого кольору, потім приправте сіллю, перцем, червоним перцем, подрібненим часником. Влийте вершки і тушкуйте під кришкою десять хвилин.
Змастіть маслом вогнетривку миску, потім вистеліть її кабачками, залийте вершковою м’ясистою масою. Накрийте овочами, що залишилися, і натріть зверху два види сиру. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Коли сир плавиться і червоніє, його також можна дістати з духовки.