Здоров’я та медицина Відео: Ян Слота - хоч і вибагливий, але поголений. (Лютий 2021)
Ця сировинна добавка повна вітамінів, антиоксидантів та здорових для серця жирів.
Час підготовки: 10 хвилин
склад:
3 склянки (270 г) брюссельської капусти
2 склянки (40 г) руколи
¼ склянки (35 г) насіння конопель
3 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки лимонного соку
1 чайна ложка сиропу агави або клена
Морська сіль і свіжомелений чорний перець
Інструкції:
1. Очистіть від пагонів все коричневе листя, але не згинайте їх кінці - це дає вам за що втриматися. Акуратно киньте паростки, а потім помістіть їх у велику салатницю з руколою. Очистіть та наріжте апельсин та авокадо та додайте їх у миску з конопляними насінням.
2. Змішайте решту інгредієнтів, щоб зробити простий вінегрет, приправте за смаком, а потім киньте в салат і подавайте до столу.
Зелена підказка: Існує не один спосіб поголити брюссельський ключ. Використовуйте терку для мигдалю та скребка, кухонний комбайн, оснащений нарізними насадками, або вручну гострим ножем.
Харчова інформація: Калорії (на порцію): 271, білки: 7,7 г, загальний жир: 21,7 г, насичені жири: 3,2 г, вуглеводи: 17,6 г, харчові волокна: 8,2. г, цукру: 7,5 г.