Опис
сюрприз щодо MDD, який того вартий. Зараз суничний сезон, тому сміливо робіть це.
Резюме
Інгредієнти
| 300 | грамів | полуниця |
| 125 | грамів | Масла |
| 125 | грамів | кришталевий цукор |
| щіпка | сіль | |
| 2 | штук | яйця |
| 150 | грамів | напівгрубого борошна |
| 1 | чайна ложка | порошок для випічки |
| 1 | чайна ложка | Харчова сода |
| 80 | грамів | меленого мигдалю |
| 225 | грамів | білий шоколад (вершковий) |
| 40 | грамів | розм’якшене вершкове масло (вершки) |
| 250 | грамів | маскарпоне (крем) |
Інструкції
Полуницю дрібно наріжте, покладіть у чашку і доведіть до кипіння, дайте охолонути і перемішайте до стану пюре.
Розігрійте духовку до 180 ° C, підготуйте кошики для здоби.
Розм’якшене вершкове масло разом із цукром і сіллю збито в пеніс. Збийте яйця, змішайте борошно з мигдалем, розпушувачем і содою, змішайте з яєчною сумішшю. Полуничне пюре розмішати і розділити на кошики. Випікайте при 180 ° C, 25 хвилин. Дайте йому охолонути і розпиліть крем за допомогою кондитерського мішка.
Крем: розтопіть шоколад з маслом, дайте охолонути і збийте з маскарпоне. Для більш цікавого ефекту ми можемо змішати харчовий барвник в середині крему.