Одного разу берберські жінки використовували гранат, щоб передбачити, скільки у них буде дітей: вони намалювали на землю коло, кинули на нього стиглий гранат, а кількість зерен поза колом передбачала кількість потомства. Якщо у вас залишились зерна, спробуйте заглянути в майбутнє!
Інгредієнти
- Всього 1,5 кг свинячої корейки
- 1-2 столові ложки приправи Подрака
- 2 зубчики часнику
- ½ чайні ложки чорного перцю
- 3 столові ложки олії
- 100 мл гранатового соку
- 50 г вершкового масла
- 2-3 столові ложки лимонного соку
- 20 г очищених зерен граната
Підготовка
- Посипте корейку приправою для Підравки, подрібненим часником і чорним перцем.
- Залити розігрітим маслом, залити 100 мл теплої води, накрити алюмінієвою фольгою і випікати 35 хвилин у духовці, нагрітій до 200 ° C.
- Влийте гранатовий сік і продовжуйте випікати, поки м’ясо не стане м’яким. Під час запікання м’ясо поливайте водою за потреби.
- Відбираємо запечене м’ясо і зберігаємо в теплому місці.
- Злийте соус і помістіть у меншу ємність. Додайте масло і лимонний сік, варіть 10 хвилин.
- Змішайте зерна граната в соусі, яким ми заливаємо гарячі відбивні.
Обслуговування: Подавати з будь-яким салатом.
Рада: Для цієї страви ми будемо використовувати свіжий гранат. Найпростіший спосіб центрифугування гранатового соку - в електричній соковижималці з лимоном.
Харчові цінності
| 489 ккал/2044 кДж | |
| на 100г продукту | Джерело: Podravka d.d. |
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.