На відміну від французької, італійської чи навіть мексиканської їжі, бразильська дієта для багатьох є трохи неоціненною. Ви можете просто подумати про стейк, коли почуєте Бразилію, але країна має набагато більше зробити з кулінарних позицій. Тож перед тим, як розпочати чергову кулінарну пригоду, ознайомтесь із вимовою деяких найпопулярніших страв Бразилії.
(Кредит зображення: hlphoto/Shutterstock)
1. Мокека = мо-КЕХ-ках
Цей класичний ароматний гуляш складається з риби, помідорів, пальмових ядер, перцю, цибулі та коріандру. У Баїї, на північному сході, додають кокосове молоко, щоб воно стало приємним і вершковим.
04.30 Кредит зображення: DeymosHR/Shutterstock
2. Качаса = ках-ШАХ-са
Як і білий ром, бразильський національний дух виготовляється із свіжого пресованого, необробленого житнього соку, який надає йому більш трав’янистий, трав’яний смак.