Пацієнт із діабетом 2 типу, котрий випиває склянку вина на вечерю, може поліпшити рівень цукру в крові та ліпідний профіль, згідно з дворічним дослідженням порівняно невеликої кількості учасників в Ізраїлі.
Дослідження під назвою CASCADE, у якому взяли участь 224 пацієнти з контрольованим діабетом у двох ізраїльських медичних центрах, показало, що ті, хто споживав 150 мл червоного вина на день у поєднанні з середземноморською дієтою, мали значно вищий рівень холестерину ЛПВЩ (аполіпопротеїн) та аполіпопротеїн років.) Мав 1 рівень, ніж ті, хто пив мінеральну воду зі здоровим харчуванням.
Крім того, ті, хто пив однакову кількість білого вина, значно знизили рівень глюкози в плазмі натще порівняно з групою мінеральної води.
Джерело: AFP/Toshifumi Kitamura
Рівень тригліцеридів значно покращився в обох групах споживачів вина. Керівник дослідження, доктор Іріс Шай, співробітник Університету Бен-Гуріона в Ізраїлі, заявила, що для успіху дослідження потрібно буде проводити більш широкі дослідження в багатьох центрах охорони здоров'я для моніторингу захворюваності та смертності. Однак той факт, що помірне споживання вина, зокрема червоного вина, має певні корисні наслідки, хоча їх слід зважати на потенційні ризики.
Рекомендується алкоголь?
Дослідження, результати якого були опубліковані в журналі Annals of Internal Medicine, досі вважається досить суперечливим, оскільки рекомендувати діабетику помірне вживання алкоголю може бути ризиковано.
На думку дослідників, якщо вино дійсно добре впливає на фактори ризику, поки невідомо, який тип вина має найбільш сприятливу дію.
У кого може бути добре?
Наприкінці дворічного періоду у групи червоних вин спостерігалося значне підвищення рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого) на 0,05 ммоль/л (2,0 мг/дл-л) порівняно з групою мінеральної води. Рівень аполіпопротеїну (а) 1 збільшився на 0,03 г/л. У групі червоних вин відношення загального холестерину до холестерину ЛПВЩ було на 0,27 нижче.
Не було значної різниці у зміні рівня жиру в крові між групами білого вина та мінеральної води. Однак у групі, яка споживає біле вино, рівень глюкози в плазмі натще значно зменшився. Він зменшився на 1,0 ммоль/л порівняно зі значенням групи питної мінеральної води. У групі червоних вин цього результату не спостерігалося.
Рівень тригліцеридів був також більш сприятливим у групі, яка вживала червоне та біле вино, ніж у тих, хто споживав мінеральну воду: він зменшився на 0,1 ммоль/л (12,0 мг/л) у споживачів червоного вина та на 0,09 ммоль/л у споживачів білого вина. Менше.
У випадку носіїв алелю ADH1B * 1, тих, хто повільно розкладає етанол, споживання вина значно покращує глікемічний контроль у порівнянні з тими, хто несе гомозиготний ADH1B * 2, тобто вони швидко розкладають етанол. Рівень глюкози та HbA1c у плазмі натще був нижчим у цій групі.
Дослідники кажуть, що варіанти ADH1B можуть допомогти визначити діабетиків, для яких помірне споживання вина може бути справді корисним.
Їхній сон також покращився
Жодної із груп не спостерігалося суттєвих змін артеріального тиску, функції печінки, ожиріння, прийому ліків та побічних явищ та симптомів. Однак учасники повідомили про кращу якість сну в кожній з груп, що споживають вино, ніж у групі, яка споживає воду.
За словами доктора Шая, дослідники припускають, що вплив на групи споживачів вина може бути обумовлений етанолом - тому відмінності між двома групами споживачів вина були дивовижними.
Два типи вина, які споживали учасники, були майже однаковими за вмістом алкоголю та калоріями, але вміст фенолу в червоному вині в сім разів перевищував вміст білого вина, тоді як кількість конкретних сполук ресвератролу в чотири-тринадцять разів перевищувала кількість міститься в білому вині.
Випийте, хто раніше ніколи не пив?
У своєму коментарі до дослідження доктор Вільям Янсі з Медичної школи Університету Дюка зазначив, що дотепер не було багато контрольованих доказів для відображення таких наслідків алкоголю. Це дослідження також зосереджувалось лише на короткочасних наслідках, а не на результатах захворювання, таких як смертність. Незважаючи на те, що вона надає цікаву інформацію, наразі навряд чи це змінить поточні клінічні рекомендації.
За словами доктора Янсі, попередні спостережні дослідження показали, що помірне споживання алкоголю може бути пов'язане з меншим рівнем смертності. Ось чому той, хто споживає вино в помірних кількостях, може продовжувати. Однак немає сумнівів, що надмірне вживання алкоголю шкідливе.
Велике питання полягає в тому, чи рекомендується вживання алкоголю тим, хто в даний час не п’є. Це дослідження припускає, що споживання келиха вина насправді зменшує ризик. Червоне вино підвищує рівень холестерину ЛПВЩ, тоді як біле вино допомагає контролювати рівень цукру в крові, тому будь-яке може допомогти зменшити фактори ризику.