Що нам потрібно?
- 1 склянка гарбуза Хоккайдо
- 2 столові ложки меду
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 яйце
- щіпка солі
- щіпка розпушувача
- щіпка мускатного горіха
- ½ чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка кориці
- 1 склянка + 1 столова ложка вівсяних пластівців
- 50 г подрібненого гарячого шоколаду
Розігрійте духовку до 180 °
Підхід:
Обмажте силіконові формочки для здоби кокосовим маслом. В одній ємності змішайте приготовлений гарбуз (який ми розтираємо в кашу), мед, екстракт ванілі та яйця. У другій ємності змішайте сіль, соду, розпушувач, корицю, мускатний горіх і вівсянку. Змішайте сухі інгредієнти з мокрими і все це добре перемішайте. Додайте подрібнений шоколад.
Ми можемо піти наповнити кекси кексами. Випікати 16-18 хвилин. Вийняти і дати охолонути. Ми можемо прикрасити його шоколадною стружкою.