Питання:
Відповідь:
Щоб відповісти на ваше запитання, я перелічу їжу з високим вмістом фосфору, щоб ви знали, чого уникати.
Продукти з високим вмістом фосфору включають:
- м'ясо та м'ясні продукти, субпродукти та риба
- молоко та молочні продукти, особливо сири
- сухі бобові культури
- зародки пшениці та пшеничні висівки
- олійні культури
- сухофрукти
- жовток
- какао та шоколад
Варто зазначити, що використання фосфату натрію дуже поширене у харчовій промисловості. Застосовується як регулятор кислотності, наповнювач і підсилювач запасів, число Е - E 339, тому варто вивчати інгредієнти продуктів при покупці та уникати продуктів, що їх містять.
Оскільки споживання білка дуже низьке без м’яса, яке також є шкідливим для здоров’я, іноді це потрібно. Хороший спосіб зменшити вміст фосфатів у м’ясі - попередньо готувати, а потім вилити з нього перший сік.