З цієї нагоди ми пропонуємо вам приготувати просту та смачну страву з вашим Thermomix: філе на пару з запеченою картоплею. Це рецепт ідеально підходить як для обіду, так і для вечері. Підготовка до двох порцій і низький рівень складності.
ІНГРЕДІЄНТИ
35 грам оливкової олії (і трохи більше для подачі)
250-270 гр картоплі скибочками 5 мм
40-50 гр італійського зеленого перцю, тонко нарізаного скибочками
Щіпка солі
Дві щіпки меленого перцю
Два філе яловичої вирізки (90-100 гр) при кімнатній температурі
Дві щіпки солі пластівців
ПІДГОТОВКА
1. Додайте олію і воду в чашу для змішування та нагрійте 2 хв/120 ° C/швидкість 1 (2 хв/Варома/швидкість 1).
два. Додайте картоплю, болгарський перець, сіль і перець через отвір. Соте 6 хв/120 ° C // швидкість (6 хв/Варома // швидкість).
3. Вийміть склянку та поставте контейнер Varoma на місце зі стейками з філе. Покрийте Varoma та програму 4 хв/Varoma // vel.
4. Зніміть кришку з Varoma, обережно, щоб не обпектись і не перевернути філе. Обкладинка та програма 3 хв/Варома // швидкість. Посипте філе солоними пластівцями, полийте невеликою кількістю олії і подавайте з картоплею.
КОРИСНІ АКСЕСУАРИ
Деталі Thermomix: мензурка, Varoma
ЧАС
Час активності: 20 хв
Загальний час: 20 хв
Цей рецепт вилучено з колекції Ми два рецепти вихідних від Cookidoo.