Антивірусні та імунозміцнюючі ефекти часнику добре відомі. Ось чому важливо, щоб у холодну погоду, коли все більше людей бореться із застудою, застудою, вживати її якомога більше разів, наприклад у вигляді часникового крем-супу.
Рецепт крем-супу з часником
Інгредієнти для 4 осіб:
- 7 дл води
- 6 зубчиків часнику
- 1 дл вершків
- 2 столові ложки борошна
- 1 левескубка
- 1 ложка мокко мускатного горіха
- сіль
- перець
- оливкова олія
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 15 хвилин
Підготовка:
Очистіть часник, подрібніть його і обсмажте на оливковій олії на повільному вогні. Посипте борошном, постійно помішуючи, потім, коли воно трохи підрум’яниться, влийте 7 деци води. Подрібніть кубики супу, додайте вершки і тушкуйте п’ять хвилин.
Акуратно змішайте блендером і варіть ще вісім-десять хвилин. На завершення посоліть, поперчіть і посипте за смаком мускатний горіх. Подавати до супу з перлами або підсмаженими булочками, беконом, але найсмачніше - подати на пару суп у батоні. Ви навіть можете прикрасити його невеликою цибулею.