Інгредієнти:
- 20 г кг безглютенової борошняної суміші ABY - свіжа паста
- 2 яйця (л)
- сіль
- приблизно 0,75 дл води
- + рисове борошно для розтяжки
- 1 цибулина (маленька)
- 2 чайні ложки олії
- 20 дкг фаршу
- сіль
- перець
- зелені спеції
- 0,5 дл рисового крему
- 1-2 ст. Л. Безглютенової борошняної суміші - домашній хліб
- 1 дл рисового крему
- 10 дкг тертого овочевого сиру
- 1 дл рису
- сіль
- петрушка
Підготовка:
Робимо начинку. Цибулю почистити, помити і подрібнити. Обсмажте на олії, потім додайте м’ясо та спеції, перемішайте, обсмажте, щоб м’ясо відбілилося. Потім додайте вершки і 1-2 чайні ложки хлібного борошна Абі, добре перемішайте, загустіть і дайте охолонути.
Ми складаємо інгредієнти тіста в миску і добре працюємо разом. Потім розтягуємо його на листі рисового борошна до тонкої товщини. Ми вириваємо його скляною або торт-вертодробом (виходимо парами).
Тоді ми починаємо заряджати. Поміщаємо диск посередині м’яса, а потім притискаємо край до нього за допомогою іншого диска та виделки. Коли все зроблено, ми варимо його в солоній воді прапора.
Для заправки ми складаємо інгредієнти на сковороду і готуємо їх разом. Ми будемо служити. Смачного!