Рецепт подав nanna74
| Енергія | 220 ккал |
| Білок | 8,0 г. |
| Жир | 4,7 г. |
| Вуглеводи | 36,2 г. |
| Рецепт розділений на: порції | |
| Енергія | 2451 ккал |
| Білок | 89 г. |
| Жир | 51,9 г. |
| Вуглеводи | 402,6 г. |
| Вага: грам | |
Інгредієнти
Кількість порцій: 10
Складання рецепта
Зважте в миску пшеничне борошно, пластівці льону, зародки пшениці та висівки, насіння чіаму, перемішайте насухо.
Відсуньте суху речовину від середини миски до краю миски і заправте дріжджі в тепле молоко з половиною цукру.
Ми починаємо працювати разом і також додаємо сіль.
За кілька хвилин грубо вимісіть, дайте відпочити 5-8 хвилин і вимісіть зверху. Накрийте кришкою і тушкуйте 30-40 хвилин.
Розділити квашене тісто на 10, округлити і нагріти на деко, застеленому папером для випічки.
До цього часу розігрійте духовку і помістіть воду в жароміцну миску, щоб вона випарувалася.
Булочки змащують водою або ретельно обприскують.
Випікайте при 200 ° C (при перемішуванні) 8 хвилин, а потім при 175 ° C ще 12 хвилин (без перемішування).
Прокоментуйте
Я використовувала насіння чіа замість маку, але серед інгредієнтів їх не знайшла.