Інгредієнти
Для соусу:
1/2 склянки майонезу
2 чайні ложки цукрової суміші SPLENDA®
1 столова ложка соусу Шрірача
1 столова ложка соєвого соусу
1 чайна ложка подрібненого часнику
1 чайна ложка подрібненого свіжого імбиру
1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
Для креветок:
1 склянка універсального борошна
2 великих яйця, пошепки
1 склянка панірувальних сухарів
1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
1 1/2 фунта (16-20 граф) креветок, очищених від шкірки, зачищених та позбавлених хвостів
Рослинна олія для смаження
Харчова інформація на порцію
Розмір порції: 5 ширмпі, 1 унція соусу
| Калорії | 610 |
| Загальний жир | 42 г. |
| Насичених жирів | 8 г. |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрію | 1720 мг |
| Загальна кількість вуглеводів | 47 г. |
| Харчові волокна | 1 г. |
| Цукри | 5 г. |
| Білок | 12 г. |
Інструкції
Для приготування соусу:
- У мисці змішайте всі інгредієнти і збивайте до поєднання; охолодити до готовності до подачі.
Для приготування креветок:
- За допомогою трьох неглибоких мисок: помістіть борошно в одну, а яйце - в іншу. У третій збийте сухарі та кукурудзяний крохмаль.
- Занурте кілька креветок одночасно в борошно для покриття, потім в яйце, потім у суміш хлібних хлібів. Добре промажте креветки і струсіть надлишки.
- У великій глибокій каструлі нагрівайте масло, поки воно не досягне 375 ° F.
- Смажте креветки партіями (приблизно 6 за раз), поки креветки не стануть золотисто-коричневими, 2-3 хвилини.
- Ложковою ложкою вичерпайте креветки і покладіть на деко, вистелене паперовим рушником, щоб охололо.
- Після того, як всі креветки обсмажилися, перекладіть їх у миску для подачі і залийте соусом.