Харчові цінності
Харчові цінності
Інгредієнти (2 порції)
| 4 шнурка | Легкий хліб без K |
| 200 г. | медова диня (або папайя) |
| 20 г. | рукола |
| 0,5 | лимон |
| 50 мл | оливкова олія |
| сіль | |
| перець | |
| 4 PL | свіжий сир |
| 4 скибочки | Шинка Парми |
Скибочки пармської шинки найкраще відокремлювати, якщо ви прибираєте їх холодними з холодильника.
Не містить глютену
Купуючи сировину, зверніть увагу на етикетку без глютену.
Підхід
Смажте хліб з двох сторін на сковороді, не додаючи олії. Очистіть диню від шкірки, видаліть ядра і наріжте тонкою соломкою.
Руколу миємо і обсушуємо. Вимийте лимон під гарячою проточною водою, натріть на тертці шкірку і вичавіть сік. Змішайте шкірку і сік з оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Нарешті змішайте руколу.
Посипте хліб свіжим сиром і прикрасьте шинкою, руколою та динею. Приправити спеціями.