Немає визначених калорій

рагу

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти на 6 осіб

    1 к телячої голки

    150 г сливи без кісточок

    150 г кураги

    2 зубчики часнику

    100 г бекону або бекону

    1 склянка сухого хересу

    12 круглих картоплин

    Підготовка

    1. У каструлю покладіть дно олії, обсмажте м’ясо, нарізане великими кубиками, і бекон, до золотистої скоринки. Вийміть м’ясо і залиште.
    2. На тій же олії обсмажте подрібнену цибулю, коли вона почне підрум’янюватися, додайте очищені зубчики часнику. Додайте очищені і нарізані помідори. Все соте.
    3. Додайте м’ясо та бекон у запіканку та Херес. Залити м’ясним бульйоном і варити, поки м’ясо не стане м’яким.
    4. Додайте картоплю, сливи та курагу. Варити 10 хвилин і додати сіль.
    5. Присутні в мисці, посипані подрібненою петрушкою.

    Спостереження

    Краще замочити курагу і сливи за півгодини до цього.