Рецепт їжі Капустяний салат Яна Струкової> від 21.01.2014. Рецепт залучив 10 672 людини.
Про рецепт
- проста підготовка
- 6 порцій
- підготовка 15 хв
- варіння/випікання за хвилини, не вказані
Нам потрібно
- 1/2 головки білокачанної капусти
- 6 маленьких морквин або 3 більші
- 1 калер
- На 1/4 менше селери
- 0,5 дкл оливкової олії
- такѕ
- мелений чорний перець
- сік 1/2 меншого лимона
Процедура підготовки
1) Очищаємо овочі і починаємо натерти їх на тертці з більшими отворами. Селеру також можна натерти на тертці з меншими отворами.
2) Приготувати заправку з олії, солі, меленого чорного перцю та лимонного соку.
3) Перелийте заправку в миску з тертими овочами. Змішуємо, даємо відпочити і знову перемішуємо. Овочі поступово виділяють сік, і вони поєднуються з заправкою.
4) Салат підходить як гарнір до смаженого м’яса, але його також можна використовувати як окрему страву. Тоді бажано подавати його до хліба з непросіяного борошна або випічки.
Рекомендую додати подрібнену редьку та молоду зелену цибулю.
Рейтинг
Рецепт ще не оцінений. Будь першим, хто скаже!