Інгредієнти (5 порцій)
Нам потрібно:
| 500 г. | фарш зі свинини |
| 500 г. | квашена капуста |
| 150 г. | рис |
| 200 г. | сметана K-Classic |
| олія | |
| 2 | цибуля |
| 0,5 АРТ | мелене расче |
| сіль | |
| чорний перець | |
| 180 мл | солодкий крем |
| 2 | зубчики часнику |
| 1 МИСТЕЦТВО | копчений перець |
| 1 фут | ковбаси |
Підхід
Дрібно наріжте цибулю і часник. Обсмажте їх на олії і додайте фарш. Засмажте і приправте сіллю, перцем, перцем і рашкою. Тушкуйте при помірній температурі близько 20 хвилин, при необхідності залийте невеликою кількістю води.
Зварити рис у підсоленій воді.
Перекладіть тушковане м’ясо в миску і обсмажте на тій же сковороді одну цибулину. Коли воно розм’якне, додайте квашену капусту і тушкуйте кілька хвилин. Приправити сіллю і перцем. Поріжте ковбасу на колеса і змішайте в мисці кислий і солодкий крем.
Викладайте по черзі капусту, рис, м’ясо, ковбасу та вершки у форму для запікання. Зверху використовуйте капусту, що залишилася, і залийте вершками, що залишилися. Посипте чорним перцем і випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин.