Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

котлет
Випадкові, залишки годуючого, надзвичайно смачні котлети. Для м’ясоїдних тварин це також хороша альтернатива традиційним м’ясним котлетам замість заливки або навіть гамбургера - у них не буде відчуття браку. Тепер виготовлений із салату з бурякового імбиру, для тих, хто любить холодні гарніри - спробуйте щось інше замість французького салату!

Інгредієнти на 5 штук:

  • 1,5 деци червоної сочевиці
  • 1,5 деци просо
  • 1 яйце
  • 4 столові ложки житніх пластівців або вівсяних пластівців
  • 1 ложка мокко вегамікс (сушена натуральна овочева суміш)
  • солоний перець
  • кокосове масло для смаження

Для салату:

  • 2 середні моркви
  • півпальця тертого імбиру
  • 1-2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • пів коробки сметани або натурального йогурту на кефірі
  • солоний перець

Підготовка:

Я промив червону сочевицю та пшоно, а потім поклав їх варити на сковороді, приблизно. 7 деци води разом зі спеціями. Можливо, вам знадобиться більше води, ви можете потроху це компенсувати, поки все не розм’якне.

Я натерла буряк і імбир, змішала його зі сметаною, гірчицею і спеціями і дала трохи постояти.

Коли сочевиця та пшоно зварилися, я охолодив їх, потім змішав яйця з житніми пластівцями та сформував тефтелі, а потім обсмажив обидві сторони кокосової олії, розігрітої на сковороді, до золотистої скоринки.

Джерело: блог Zsuzsi, блог проекту Pálmafa