Підпишіться на нові статті електронною поштою:
5. КРОКЕТИ, ЩО БУЮТЬСЯ ТОФУ З ТЕПЛИМ БОЛГАРСКИМ САЛАТОМ
Інгредієнти (4 порції)
Крокети: 2 великі солодкі картоплі, 1 пачка маринованого тофу Lunter, чашка вівсянки, панірувальні сухарі, корисна сіль, 3 стручки часнику, стебло зеленої цибулі, 2 PL соусів тамарі (вживайте здорову дієту)
Салат "Булгур": 150 г булгура, 150 г овочів (кабачки, перець, морква, помідори), 50 г грибів, 1 цибулина, оливкова олія
Підхід
Крокети: варити солодку картоплю до м’якості і процідити. Дрібно розчавіть тофу між пальцями, змішайте із солодкою картоплею та пластівцями і зробіть тісто. Додайте панірувальні сухарі, дайте постояти близько 30 хвилин, сформуйте кульки, оберніть панірувальними сухарями і обсмажте на олії.
Булгур: залийте булгур у 1,5 рази гарячою водою, дайте йому постояти близько 1 години. На оливковій олії обсмажте цибулю, гриби, перець, кабачки, помідори або будь-який овоч відповідно до смаку. Додайте булгур, сіль і перемішайте.