Харчові цінності
Харчові цінності
Інгредієнти (2 порції)
| 2 | куряча грудка |
| 600 мл | курячий бульйон |
| 1 | лимон |
| 8 куль | цілий чорний перець |
| 2 МИСТЕЦТВО | чебрець |
| 150 г. | дикий рис |
| сіль | |
| 2 PL | подрібнені трави (наприклад, цибуля, петрушка) |
| мелений чорний перець | |
| 1 МИСТЕЦТВО | лляна олія |
Підхід
Курячі грудки миємо і обсушуємо. Вимийте лимон в гарячій воді, обсушіть і наріжте колесами.
У каструлі зварити бульйон разом з усім чорним перцем, скибочками лимона та чебрецю. Додайте курячу грудку і тушкуйте близько 15 хвилин.
Тим часом зварити дикий рис в солоній воді відповідно до інструкцій на упаковці. Покладіть гарячий рис у миску, приправте подрібненою зеленню, меленим чорним перцем, сіллю та лляною олією. Змішати і розділити на дві тарілки.
Беремо м’ясо з бульйону, ріжемо його на шматочки і кладемо на рис. Полийте невеликою кількістю курячого бульйону і подавайте до столу.