Інгредієнти (4 порції)
| 800 г. | куряча грудка |
| 50 мл | оливкова олія |
| свіжа або сушена зелень - базилік, розмарин, чебрець | |
| 2 | зубчики часнику |
| цедра і сік лимона | |
| 1 | червоний перець |
| 2 | цибуля |
| 1 | Солодка кукурудза |
| скибочки лимона | |
| 4 | ніжки мисливської ковбаси KLC |
| невелика картопля як гарнір | |
| Сіль, чорний перець |
Підхід
Курячі грудки наріжте кубиками. Покладіть їх у миску, влийте олію та подрібнену свіжу зелень, додайте сіль, чорний перець, цедру та сік лимона та два пресованих зубчики часнику. Змішайте і маринуйте в холодильнику не менше 3 годин, бажано на ніч.
Миємо перець і ріжемо його на більші квадрати (щоб ми могли наклеїти їх на шпажку). Наріжте цибулю на четвертинки і розберіть. Наріжте кукурудзу колесами, а потім навпіл. Ми порізали мисливську ковбасу на колеса. Всі інгредієнти набиваємо на шпажку, між ними можна покласти скибочку лимона.
Як гарнір готуємо молоду картоплю, яку ми миємо і нарізаємо тоненькою соломкою - стежте, щоб картопля залишалася з’єднаною внизу.
Картоплю посолити, приправити за смаком. Випікаємо шашлик на грилі з усіх боків, поки вони не отримають гарний коричневий колір. Готуємо картоплю у фользі.
На випадок негоди ми випікаємо вдома в духовці.