Інгредієнти (4 порції)
| 500 г. | куряча грудка |
| 1 | цибуля-шалот |
| 2 | зубчики часнику |
| 1 PL | соєвий соус |
| 0,5 АРТ | копчений перець |
| 0,5 АРТ | солодкий перець |
| 200 мл | Вершки для збивання K-Classic |
| 150 г. | чемпіони |
| 150 г. | K-Bio заморожений горошок |
| сіль | |
| мелений чорний перець | |
| 3 PL | олія |
| 200 мл | води |
Підхід
Дрібно наріжте цибулю і часник. Курячі грудки наріжте кубиками. Розігрійте масло в горщику, додайте цибулю і часник, дайте йому розм’якшити і додайте копчений і солодкий перець. Смажте часник і цибулю зі спеціями та додайте нарізане кубиками м’ясо. Смажте до тих пір, поки м’ясо не намалюється з усіх боків.
Додайте нарізані гриби. Випікайте при помірній температурі ще кілька хвилин. Приправте соєвим соусом, залийте вершками, водою і варіть, накрившись при помірній температурі, близько 45 хвилин. Час від часу перемішуйте і при необхідності додайте трохи води. Приправити сіллю і чорним перцем.
Поки вариться соте, підготуйте рис. Ретельно промийте його водою. Покладіть в казан, додайте воду і дрібку солі. Доведіть до кипіння, а потім зменште температуру. При найнижчій температурі готуйте його в закритому стані 15-18 хвилин.
Коли м’ясо стане м’яким, додайте заморожений горошок. Змішайте і дайте постояти 5 хвилин. Горох додаємо лише в кінці, щоб зберегти гарний колір, солодкість і хрусткість.