Інгредієнти
- 1 столова ложка лимонного соку
- Яєчний білок 1 од
- Кукурудзяний крохмаль 1,5 Чайні ложки
- Полийте 2 ст
- Ожина 100 гр.
- Лимонний кисіль 3 столові ложки
- 1 щіпка лимонної цедри
- Ванільна есенція 4 краплі
- Окроп 100 мл.
- Підсолоджувач за смаком
Підготовка
У мисці розчиніть желатин у гарячій воді.
Додайте холодної води, щоб отримати 2 склянки.
Додайте цедру і лимонний сік, помішуючи, і поставте в холодильник, поки желатин майже не схопиться.
Додайте яєчний білок і збивайте, поки суміш не стане легкою і пінистою, близько двох хвилин.
Розлийте в окремі формочки і дайте схопитися.
Подрібніть частину ожини.
Змішайте кукурудзяний крохмаль і холодну воду, додайте до подрібненої ожини і варіть, постійно помішуючи, поки суміш не стане густою.
Зняти з вогню, додати ванільну есенцію і підсолодити.
Розпакуйте лимонні делікатеси та подавайте до соусу, прикрасивши рештою ожиною.
- 3.02
- 1
- два
- 3
- 4
- 5