Рецепт Карлоса Аргуїно з млинців, фаршированих цибулею-пореєм, кабачками та козячим сиром з портовим соусом.
Інгредієнти (4 особи):
- 2 цибулі-порею
- 1/2 кабачка
- 100 гр. козячий сир
- 250 мл портвейн
- рафінована кукурудзяна крупа
- Вода
- оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- петрушка
- Для крепового тіста:
- 3 яйця
- 150 гр. З борошна
- 1/4 л. молоко
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль
- подрібненої петрушки
- 1 ручка вершкового масла
Підготовка рецепту млинців, фаршированих цибулею-пореєм, кабачками та козячим сиром:
Покладіть портвейн для зменшення, поки воно не прийме густу консистенцію. Ліга соус чайною ложкою рафінованої кукурудзяної муки, розведеної в холодній воді.
Подавайте млинці та підлийте страву. Прикрасити листом петрушки.
Порада:
Харчова інформація рецепта:В Користь кабачків