Немає певного часу

вершкового масла

Немає визначених калорій

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти на 8 осіб

    250г вершкового масла,

    2 зубчики часнику і 2 подрібнених цибулі-шалоту,

    12 курячих печінок,

    1/4 склянки коньяку,

    3 столові ложки жирних вершків,

    2 лаврових листа,

    Підготовка

    1. Уточніть масло: розтопіть його в мікрохвильовці і дайте йому відпочити, поки домішки не підуть на дно.

    2. Додайте 2 ложки вершкового масла в сотейник на середньому вогні разом з часником і цибулею-шалотом. Соте 5 хв. Додайте чисту печінку і варіть 1 хв. Додайте коньяк і дайте йому випаруватися протягом 2 хв.

    3. Перекладіть печінкову суміш у склянку блендера, додайте ще 2 столові ложки вершкового масла і вершки. Приправте його і подрібніть.

    4. Наповніть 2 рамекіни або окремі формочки, накрийте лавровим листом та рештою вершкового масла. Охолодити, накривши, 4 год. поки не охолоне.