Простий рецепт, який можна дізнатись, як приготувати російський салат, від шеф-кухаря Давіда де Хорхе Езейзабаррена.
Інгредієнти
1 варена картопля
1 варена красива морква
50 г кубиків іберійської шинки
50 г нарізаної кубиками вареної шинки
75 г подрібненого вареного яйця Горротксатегі
150 г нарізаних кубиками варених креветок
1 стиглий авокадо, нарізаний кубиками
50 г подрібненого соління
100 г натурального тунця Кампос
150 г 0% нежирного свіжого сиру
2 жовтки Горротксатегі
1 столова ложка діжонської гірчиці
2 супниці винного оцту
3 столові ложки оливкової олії
Підготовка
На дні миски змішайте жовтки + гірчицю + оцет + сіль і перець.
Додайте олію і збийте + додайте свіжий сир, виправте приправу.
Наріжте картоплю + морква кубиками, додайте її в миску з рештою елементів.