Девід де Хорхе розробляє рецепт салату з яйцем та консервованим вінегретом у своєму телевізійному шоу Смак сліпий.
Інгредієнти:
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 банка пляшок
- 1 сир порційно
- 80 г оливкової олії
- 5 солінь в оцті
- Сіль і перець
- 2 жмені паростків шпинату
- 2 жмені чистого ескаролу
- 5 яєць
- 1 столова ложка оцту
Приготування рецепту Салат з яйцем і консервованим вінегретом:
Помістіть лимонний сік, банку з морквою, сир, сіль і перець у склянку блендера.
Подрібніть все разом і потроху додайте оливкову олію, щоб воно емульгувало.
Зібравши, приправте сіллю і перцем і додайте подрібнені соління
У каструлі нагрійте воду, не кип’ючи, з бризками оцту і випаркуйте яйця. Виймайте їх з води дуже обережно і видаляйте потворні частини з країв.
Одягніть шпинат та ендівію вінегретом з моркви та солінь.
Покладіть зверху заправлений салат + яйце. Розумна