Поділіться
У спекотні дні легкі страви найкраще освіжати, які не обтяжують шлунок, і нам не доводиться проводити довгі години на кухні, готуючи його. Саме такий рецепт весняного салату з томатів з кулінарної книги Kuchárska kniha на вихідні.
Домашні, соковиті пардаї та зелена цибуля - чудове поєднання не тільки як закуска, але і як легкий салат на обід або гарнір до м’яса.
Інгредієнти:
- 500 г дрібних помідорів
- 1 пучок зеленої цибулі
- сіль
- мелений чорний перець
- цукор
- 1 лимон
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Петрушка або цибуля
Ви можете прочитати огляд книги, з якої походить рецепт, тут: Кулінарні книги вихідних (огляд)
Підготовка:
Помідори миємо, ріжемо, видаляємо тверді частини, нарізаємо кубиками і кладемо в миску. Очистіть цибулю, розрізану навпіл, потім на локшину і змішайте з помідорами. Давайте посолимо і дамо трохи постояти.
Приправте салат чорним меленим перцем, посипте цукром, полийте лимонним соком і перемішайте. Перед подачею полийте оливковою олією і прикрасьте петрушкою або цибулею.