Чому це здорово?
Нут підтримує травлення, допомагаючи позбутися від відходів, що відкладаються на стінках кишечника. Він має низький вміст жиру, а тому особливо корисний для тих, хто діє. Завдяки високому вмісту білка його варто вживати як дітям, що розвиваються, так і вагітним та годуючим матерям. Він також багатий каротином, вітамінами В1, В6 та Е. Вони разом із високим вмістом триптофану допомагають людям, що страждають депресією.
Інгредієнти:
- 1,5 кг картоплі
- пів кг пшеничної ковбаси
- 15 дкг нутового борошна
- 1 велика коробка соєвого йогурту
- оливкова олія
- 2 цибулини
- солоний перець
- 300 гр. плавлений овочевий сир
Підготовка:
Відваріть картоплю в шкаралупі, а потім зробіть підроблену яєчню: змішайте нутове борошно з невеликою кількістю куркуми, сіллю та водою, поки воно не стане яйцем, і обсмажте у великій кількості оливкової олії. Викладіть картоплю, яєчню, пшеничну ковбасу і посипте кожен шар соєвим йогуртом.