Рецепт цих пельменів дуже-дуже давній, і, наприклад, у нашому селі я здогадуюсь у кожній родині. Однак я живу в Австрії вже якийсь рік, і вони абсолютно в захваті від цих вареників. Два роки тому ми навіть виграли конкурс за цим рецептом приготування найкращого домашнього десерту. Тож я рекомендую його усім десятьом.
Нам потрібно:
1/2 кг сиру (не в піддоні, ідеально це сир у кубі у фользі)
4 столові ложки борошна грубого помелу
2 столові ложки цукрової пудри
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
4 столові ложки манної каші
Для начинки: сезонні фрукти (зараз переважно сливи та абрикоси)
Але не потрібно нічим наповнювати пельмені, потрібно просто залити їх кленовим сиропом або сметаною та фруктами, наприклад
Підхід:
Приготування вареників дуже просте, ми просто змішуємо всі інгредієнти в мисці. Беремо тісто з тіста мокрими руками і робимо з нього палички, які наповнюємо фруктами (наприклад, сливою з кубиком цукру, або лише половиною сливи), або формуємо лише маленькі кульки, яких ми не робимо наповнити чимось. Приготовані вареники полийте розтопленим вершковим маслом і посипте гранкою або какао - від вас залежить, як ви їх точно налаштуєте, вашій фантазії немає меж.
Пельмені дуже ніжні, смачні, а смак справді божественний!