Тут ми залишаємо вам ще одне апетитне, а також корисне блюдо.
В даному випадку це сир зі спаржею.
Інгредієнти на 2 людини
250 г білої спаржі, відцідженої
250г молока
3 листки желатину (гідрат у холодній воді)
Зелена спаржа 6 од
Опрацювання
Зварити молоко зі спаржею, розчавити і процідити (щоб видалити пасма)
Кладемо сіль і білий перець
Ми повертаємось до тепла і коли він починає кипіти, додаємо желатин.
У глибоку тарілку кладемо суміш, кількість, яку ми збираємося з’їсти, близько 200 г. І дайте йому згорнутися в холодильнику близько 6 годин.
Зеленою спаржею ми нарізаємо їх шматочками приблизно 4 см.
Кидаємо їх (30 секунд в окріп)
А під час їжі ми пасеруємо їх з невеликою кількістю олії і кладемо зверху на сир.
Виробниче відео можна переглянути за цим посиланням.
Ми ще раз дякуємо Марії Мартін за те, що вона надіслала нам цей рецепт.