| Час підготовки | Час приготування |
| 30 хв | 50 хв |
| Загальний час | Кількість порцій |
| 1 год. 20 хв | 4 |
Інгредієнти
- 150 грам ріпакової олії
- 0,5 ч. Л/с Перець
- 2 ч. Л/с Сіль
- 1,5 ч. Л/с меленої паприки
- 1 маленький кмин
- 4 одиниці/с Скумбрія
- 2 одиниці/с Лимон
Підготовка
Помийте рибу, обсушіть, правильно посоліть, збризніть лимонним соком і дайте їй трохи відпочити. Ми можемо посолити скумбрію напередодні і дати їй відпочити протягом ночі. Ми підготуємо маринад для намазування: змішати в олії мелений перець, сіль, паприку та кмин. Скумбрію обсмажте на грилі з двох сторін і промажте маринадом. В ідеалі скумбрія нарізана голкою для полегшення роботи під час приготування та запікання.
Порада рецепта
Харчові цінності: 1216 ккал, 138,0 г жиру