Харчові цінності
Харчові цінності
Інгредієнти (4 порції)
| 8 | яйця |
| 600 г. | зелена спаржа |
| 100 г. | помідори черрі |
| 2 PL | кедрові горіхи |
| руколу | |
| цибуля-лук | |
| 150 г. | білий йогурт |
| 2 PL | оливкова олія |
| 4 PL | лимонний сік |
| щіпка цукру | |
| сіль | |
| мелений чорний перець |
Підхід
Яйця круто відварити 8 хвилин і очистити від шкірки.
Виріжте з спаржі дерев'яні кінці і відваріть її в киплячій підсоленій воді. Залити і охолодити холодною водою. Помідори розрізаємо навпіл. Смажте кедрові горіхи на сковороді без олії. Помийте руколу, наріжте цибулю цибулею на колеса.
Вилийте йогурт у велику миску і змішайте з оливковою олією та лимонним соком. Сіль, приправа, цукор. Додайте цибулю-цибулю.
Наріжте яйця тонкими кружечками. Змішайте спаржу, помідори та руколу з заправкою і подавайте на тарілку. Прикрасити яйцями та кедровими горішками.