Завдяки альтернативним рецептам Петра Будая навіть найбагатші калорії угорські страви можна оздоровити за лічені секунди. Здоровий спосіб життя не повинен бути несмачним! Більше того, вам навіть не доведеться виганяти суп з гуляшу, сирне чатні чи навіть голубці зі своїх страв! Знову перемішайте, Будей! мова йде про смачну, різноманітну, ситну та бюджетну їжу!
- 4 філе курячої грудки зі шкіркою
- 0,5 л молока
- 150 г каштанів
- 150 г свинячої лопатки з фаршу
- 1 яйце
- 40 г чорносливу
- 100 г яблук
- 0,5 тертого мускатного горіха тертого
- 1 черешок цибулі-порею
- сіль
- мелений перець
Каштанова куряча грудка з тушкованою капустою з яблуками Джерело: Знову перемішайте, Buday/Life TV
Я готую каштани на молоці. Проціджую, розчавлюю і додаю фарш зі свинини на плечі, яйця, чорнослив і терту петрушку. Приправляю його сіллю, меленим перцем та мускатним горіхом. Я також змішую подрібнений цибулю-лук і терті яблука. Курячу грудку наповнюю фаршем і ставлю в духовку.