Січня
Дике голуб’яне желе
Олень хребта стиль Россіні
Лютий
Форель на грилі зі свіжим салатом
Вішалка на грилі в стилі Кестхей
Лютий - карнавал
Качина печінка на грилі з яблуками та карнавальними пампушками
Вирізка Строганов з карнавальним пончиком
пампушки з абрикосовим варенням
Березень
Чакі з пельменями з дикої цибулі на грилі
Лосось, загорнутий у дику цибулю зі свіжою спаржею
Кальмари на грилі з різотто з цибулею
Квітень
Варена шинка Sárközi mangalica зі свіжою редькою та свіжим хроном
Смажена гомілка баранини з червоним вином
Смажені фермерські вареники з червоним вином та кролячою паприкою
Корейка з баранини на грилі з грибами та крокетами
Може
Голландська спаржа з молодою картоплею
Запечена тріска з динею спаржею
Вішалка на грилі зі спаржею
Літо
Падрон на грилі з перцем та білими грибами
Смажена козлята
Холодна тушонка з кропу/цибулі-гарбуза
Падіння
Жовтень
Гарбузовий суп із смаженими насінням гарбуза
Різотто з гарбуза тріски
Листопад
Гусяче желе зі свіжим хроном
Гусяча ніжка з тушкованою фіолетовою капустою та цибулевим картопляним пюре