- солодощі
- торт
- мигдаль
- торт
- інжир
- рикотта
- Рецепт
Рікотта принаймні настільки ж хороша в різноманітних печивах, як і сир. Більш того, смак ще нейтральніший. Ви також можете кинути нею змішане тісто, варто спробувати інжир. Цей торт ефектний, смачний і навіть ідеально підходить для дієти без глютену. І зробити це також не повинно бути проблемою для початківців.
Рікотта без борошна, мигдальний торт з інжиром
Інгредієнти для 16 скибочок:
Для тіста
- 25 дкг рікотти
- 25 дкг мигдалю
- 18 дкг цукру
- 3 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка кориці
- 5 рис
На вершині
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Покладіть рікотту в миску, а потім добре змішайте з жовтком та цукром. Додайте розпушувач, подрібнений мигдаль та корицю. В іншій мисці збийте яєчні білки в тверду піну і обережно закрутіть дерев'яною ложкою суміш рікотти. Наріжте два інжиру меншими шматочками і покладіть в масу.
Застеліть середній деко або форму для випікання папером для випічки і розгладьте в ньому тісто. Випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів протягом 40 хвилин. Якщо внутрішня частина також тверда, голка, вставлена в тісто, не липка, вийміть її. Посипте подрібненими шматочками мигдалю і викладіть інжиром.