До того, як розпочнеться жирний парад на Різдво та рік, не завадить взяти день-два, щоб їсти легше.
Якщо ви не берете зайвих кілограмів восени, простіше пройти Різдвяний сезон.
Рисовий суп
Інгредієнти для 4 осіб:
- 10 дкг довгозернистого рису
- 1 невелика головка цибулини
- 1 столова ложка олії
- 8 дл кубиків бульйону
- сіль, перець, мускатний горіх
- оливкова олія
Подрібніть цибулю і обсмажте на склянці трохи оливкової олії. Промийте рис, покладіть його на сковороду і трохи обсмажте. Тим часом посоліть, поперчіть і приправте мускатним горіхом.
Залити бульйоном і варити рис до м’якості. Він смачний сам по собі, але ви також можете збагатити його томатним пюре або овочами. В останньому випадку починайте смажити подрібнені овочі разом з рисом.