Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона
- Харчова освіта
- / 5 серпня 2014 р
- / Крістіна Санчес Рейес
- / Без коментарів
- / 1888 переглядів
- / Дієтні поради
Хто не соромився з’їсти йогурт із холодильника, щоб переконатися, що це «щось минуле»? Ну, насправді нам не потрібно так турбуватися про цей йогурт, на диво, є речі, більш шкідливі, ніж йогурт, витрачений пару днів.
Кілька місяців тому в нашій країні відбулася велика суперечка, оскільки уряд повідомив нас, що багато продуктів, у яких термін придатності минув, тепер припинять це робити. Чому це?
Оскільки в деяких продуктах харчування, таких як йогурти або яйця, вам скажуть "бажано споживати" замість терміну придатності. Пояснимо їх по одному.
Термін придатності:
Це дуже важливо, особливо в більш швидкопсувних продуктах. Тобто ті, в яких їхнє життя коротше, наприклад; м’ясо чи риба тощо, оскільки з часом це може становити мікробіологічний ризик. Тому його споживання не рекомендується після закінчення терміну його дії.
Бажано споживати:
Застосовується для тих харчових продуктів, які мають більш тривалий термін служби і в яких їх органолептичні показники є більш стабільними.
У цьому випадку, з плином днів, його можна споживати ідеально, але беручи до уваги, що потроху він втрачає свої харчові та фізичні характеристики.