ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
Зараз я представляю версію сирого салату з буряка, коли я думаю з одним із найкращих смаків і не до речі турбований протизапальними агентами.
Імбир, особливо якщо його вживати в сирому вигляді, є дуже хорошим протизапальним засобом. Звичайно, він чудово готується, підсмажується в індійській їжі, а також в імбирному чаї, але найкраще споживати його так чи інакше.
Інгредієнти, приблизно:
- 0,5 кг очищеного буряка
- ті самі або трохи менше бурульок, або пива
- 2 пальці свіжого імбиру
- весняної цибулі або подрібненої фіолетової цибулі не потрібно багато, прибл. 2 столові ложки
- цілий кмин, прибл. 1 столова ложка
- 2 дкл йогурту (за бажанням і можна замінити, наприклад, кокосовою олією)
- сіль
- перець
Підготовка:
Нарізаний очищений буряк і біла редька нарізати тонкими смужками, найпростіше в роботі. Подрібніть цибулю. Натріть імбир на тертці з невеликими отворами. Ми все перемішуємо.
Посоліть, поперчіть і подавайте в суміші з йогуртом або кокосовою олією.
Жир дуже важливий, оскільки набагато краще засвоює речовини, що в ньому містяться, а жир також допомагає функції жовчі при перетравленні сирих овочів.
Римський кмин ще смачніший, коли його смажать сухим, але якщо у вас немає часу на це, ви можете зайти без смаження.
Скуштуйте, я впевнений, це буде смачно!