Опис
Ще один салат для натхнення, я подав його із смаженим козячим сиром, загорнутим у саніну
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | ракета |
| 1 | шматок | морква |
| 1 | шматок | помаранчевий |
| 10 | штук | чорнослив |
| 2 | ложки для супу | ведмежий часниковий песто |
| 1 | столова ложка | оливкова олія |
| 1⁄2 | шматок | лимонний сік) |
| 2 | ложки для супу | горіхи |
Інструкції
Руколу промиваю і сушу, моркву нарізаю жульєном, апельсини розкочую - нарізаю лише скибочки м’якоті, сливи нарізаю меншими шматочками, горіхи трохи нарізаю. Руколу і моркву залити лимонним соком і полити невеликою кількістю оливкової олії - перемішати. Я розбавляю песто оливковою олією і соком, що залишився від нарізки апельсина, ми можемо посолити його за смаком. Песто може бути використано будь-яким, наприклад, наприклад для приготування руколи. Покладіть апельсин на купу ярів з морквою, полийте його песто, посипте сливами та горіхами.
Зверху кладу тарілку напівстиглого козячого сиру, який загортаю скибочками бекону і смажу хрусткою з кожного боку. Також можна використовувати сир з білою цвіллю, скибочку лосося.
Вечеря готова, просто підсмажте шматочки багета або нічого не достатньо салату та сиру.