Якщо ви хочете швидко схуднути на кілька кілограмів, замініть важку вечерю легким салатом, який не містить багато калорій, але допомагає травленню.
Горох не є звичайним інгредієнтом салату, але вживаючи його з шкаралупи, ви можете потрапити багато клітковини в організм.
Салат з цукровим горошком
Інгредієнти:
- 30 дкг молодого, бобового цукрового горошку
- 2 цибулини
- 2 столові ложки білого винного оцту
- половина чайної ложки гострої гірчиці
- 1 столова ложка дрібно нарізаної дрібної цибулини
- лимон
- свіжомелений чорний перець
- оливкова олія
- сіль
Зріжте кінці гороху і при необхідності стручки подрібніть. Варіть їх у підсоленій воді протягом трьох-чотирьох хвилин. Цибулю нарізати статтями і смажити на невеликій кількості олії протягом трьох хвилин. Киньте горошок і перемішайте. Для заправки змішайте оцет з сіллю і гірчицею, а потім додайте оливкову олію.
Навіть на сковороді додайте соус до салату і перемішайте, остаточно вичавивши над ним лимонний сік.