Вишукані закуски - з трояндами брокколі та цвітної капусти!
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 17 дкг вермішелі
- 17 дкг троянди брокколі
- 20 дкг цвітної капусти
- 15 дкг моркви
- 2 середніх помідора
- 2 стебла селери
- 1 шматочок червоного або жовтого болгарського перцю
- 1 головка середньої цибулини
- 1 пляшка нарізаних грибів (12 dkg)
- 6 dkg оливок без кісточок, нарізаних скибочками
- 3 зубчики часнику
- 1,8 дл французької заправки для салату (помідор)
- 4 столові ложки свіжорубаної петрушки
- 2,5 дкг тертого пармезану
Підготовка
Тісто трохи подрібніть, готуйте відповідно до інструкцій на упаковці, потім процідіть і промийте холодною водою.
Тим часом у салатниці змішайте нарізані кубиками помідори, брокколі, цвітну капусту, нарізану моркву та селеру, подрібнений перець та цибулю, промиті гриби, оливки та дрібно нарізаний часник.
Додайте тісто, а потім заправку для салату до овочевої суміші і перемішайте. Посипте петрушкою і пармезаном, ще раз перемішайте і накрийте кришкою і остудіть протягом 4-24 годин. Перед подачею перемішайте.