Понеділок, 16 листопада 2015 р

Ми зможемо нагодувати людство?

Чи виробляємо ми достатньо їжі на Землі для задоволення поточних потреб? Відповідь в основному Так, яку важко погодити з голодуванням у багатьох місцях. До районів, які постраждали від голоду, належать також розвинені країни, які не тільки можуть прогодуватися, але й виробляти на експорт. Тобто проблема розподілу їжі людством (також).

Популяція людини зростає, і наші харчові звички також змінюються. У більш розвинених і багатших країнах вони їдять більше м’яса, більше фруктів і овочів. Все це вимагає більшої площі, ніж зернові культури або багата крохмалем картопля, з якої ми отримуємо найбільше калорій у всьому світі. Основним питанням в історії людства майже завжди було, чи ми можемо прогодувати нинішнє людське населення. Якось ми це досі завжди вирішували.

Можливо подальше збільшення виробництва продуктів харчування? Так.

В основному, у нас є два варіанти: (1) ми залучаємо нові площі під сільськогосподарське обробіток та (2) ми займаємося більш інтенсивним сільським господарством на існуючих ділянках. Рішення (1) призводить до екологічної катастрофи. Ми не повинні знищувати додаткові ділянки, а потім якийсь час вирощувати на них щось. Існуючі райони потребують подальшої експлуатації. Спочатку це звучить як нутрощі, але це насправді означає, що у дуже значній частині світу вони все ще розбивають землю дерев’яними палицями та намагаються виробляти їжу середньовічними методами. У цих районах підживлення, поліпшення ґрунту, встановлення зрошувальних каналів та посів відповідних сортів можуть значно покращити врожайність.


Аналіз сільськогосподарської бази даних дослідив, яким може бути виробництво в деяких регіонах світу і яким воно є сьогодні. Вони визначили, які райони є самодостатніми, що може збільшити їх продуктивність, але не буде самодостатнім, і які все ще використовують свій потенціал, але ще не здатні виробляти достатньо їжі. Для кожної області пропонується, що можна вдосконалити, щоб отримати більше.

людство
Частина доступної продуктивності реалізується у світі на основі даних 2000 року. білі частини непридатні або тому, що там все ще є природне середовище існування (Амазонка), або тому, що це пустеля (Сахара, Аравія, більша частина Австралії та Середньої Азії), висока гора (Гімалаї, Анди) або занадто холодна (Сибір, Північна Канада)
Західна Європа та південний схід Китаю виробляють фактично стільки, скільки можуть. Північна Америка, Океанія, Австралія та Центральна Європа становлять 60-70%. Ситуація дуже погана в Африці та Південній Азії (Індія, Бангладеш) та Центральній Америці. Це сфери, де національний голод поширений і сьогодні. А за цим стоїть застосування невідповідних сільськогосподарських технік.

Який урок для Угорщини? По-перше, слід вирішити зрошення. Вода все ще є, справа в інших заповітах (щось подібне можна було б побудувати замість стадіонів). І з’явиться ринок продуктів харчування, який буде дедалі більше потрібний всередині та за межами Європи.