Дорослий варіант млинців може виглядати так: Гарячий вишневий соус з крапелькою коньяку, загорнутого в гасові млинці з какао.
Інгредієнти
Підхід
Злийте компот з вишні для соусу. Покладіть у запіканку вишні та близько 2 PL соку з компоту.
Додати цукор, ванільний цукор і довести до кипіння на середньому вогні. Зменште полум’я і варіть, поки вишня не почне кришитися.
Влийте коньяк у гострий соус і дайте йому охолонути.
Збийте молоко з цілими яйцями з цукром, сіллю і розтопленим вершковим маслом.
Нарешті, за допомогою віночка обробіть борошно та какао, поки не отримаємо рідке млинцеве тісто.
Ми можемо змішати інгредієнти для млинців разом у блендері, щоб зробити це 100% без грудок. Або процідіть його через густе сито після перемішування.
Смажте млинці на суміші гарячої олії (близько 1KL на млинці) та вершкового масла (1KL на млинці) до золотистої скоринки з обох боків.
Ще теплі млинці заливаємо охолодженим соусом і можемо подавати до столу.