Час підготовки: 35 хвилин
Інгредієнти на 4 вафлі
- 90 грам борошна
- 1 чайна ложка дріжджів
- 2 столові ложки цукру
- 1 яйце
- 45 грам Вершкове масло
- Півсклянки молока
- 25 грам Шоколадна стружка
- Щіпка солі
Підготовка
Гарячою вафельницею збийте яєчний білок (один раз відокремившись від жовтка) до стійкості і відкладіть його в сторону для подальшого використання.
В іншій ємності ми змішуємо цукор з жовтком яйце (суміш буде готова, коли її колір стане світлішим).
Пізніше ми додаємо сіль, дріжджі, розтоплене масло і борошно, і все це збиваємо, поки воно не стане однорідним.
Додаємо збитий яєчний білок до нашої суміші і після його перемішування додаємо шоколадні чіпси і ще раз добре перемішуємо всю суміш.
Ми виливаємо макарони у вафельницю (попередньо змастивши їх невеликою кількістю вершкового масла) і через кілька хвилин отримуємо шоколадні вафлі готовий до подачі (можна додати трохи вершків зверху або рідкого шоколаду, якщо нам хочеться).